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Soupe aux pois frais
Soupe aux pois frais Tire de «Simply in Season » par Mary Beth Lind et Cathleen Hockman-Wert Pour 4 personnes Ingrédients: 1 oignon 1 pomme de terre 3 ½ tasses d’eau 1-2 à thé de sel 3 tasses de pois mange-tout Préparation Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à dorée, 7-10 minutes. Ajoutez la pomme de terre, l’eau et le sel et cuire à feu moyen jusqu’à tendreté, 10-15 minutes. Ajoutez les pois…