Salade de betteraves à la russe
Inspirée d’une recette du site allrecipes.com Ingrédients 5 petites pommes de terre 5 betteraves moyennes 3 petits cornichons à l’aneth 4 œufs cuits dur pelés 3 oignons verts hachés 1/4 tasse d’huile végétale 2 c. à soupe de vinaigre balsamique Sel au goût Préparation Bouillir les pommes de terre avec leur peau, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Bouillir les betteraves dans une autre casserole, de la même façon. Faire bouillir les œufs dans une troisième casserole pendant dix minutes. Égoutter…