600g de pois 4 radis 1/3 tasse d’huile d’olive ¼ tasse de jus de citron 2 tasses de roquette ou de laitue 1 petit oignon ½ tasse de feuilles de basilic frais ½ tasse de feuilles de menthe fraîche Sel et poivre 1 cuire a soupe de sirop d’érable, optionel Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les petits pois pendant une minute (pas plus!). Les égoutter et les rincer à l’eau froide et séchez. Couper les pois en…
600g peas 4 radishes 1/3 cup olive oil ¼ cup lemon juice 2 cups arugula or lettuce 1 small onion ½ cup fresh basil leaves ½ cup fresh mint leaves Salt and pepper 1 tablespoon maple syrup, optional In a large saucepan of boiling salted water, cook the peas for one minute (not longer!), drain and rinse in cold water and pat dry. Slice the peas in half lengthwise. Thinly slice or grate the radishes and onion. Wash and dry…
We will be doing a one-time drop-off in Montreal and St-Eustache to sell eggs, cookies and few surplus vegetables on February 4th, 2014. Montréal: 120 Duluth est 6:00-6:30pm St-Eustache: Pilates et Plus, 480 Grande cote 4:30-5:00pm (if these times do not work for you, please let us know) Available products: Eggs: $6.00/dz Sold out! Cookies (Farmer, Chocolate Chip, Pumpkin or Birds nest, please specify which flavour) $5.00 per bag of 6 cookies Teas (Calm, Focus) $6.00 per bag Carotts (minimum 2lbs) : $1.50/lb…
Nous allons faire un point de chute à St-Eustache et à Montréal mardi le 4 février 2014 pour vendre nos œufs, biscuits et quelques légumes qui nous restent dans notre chambre froide. Montréal: 120 Duluth est 18h00-18h30 St-Eustache: Pilates et Plus, 480 Grande cote 16h30-17h00 (si ces heures ne fonctionnent pas pour vous, laissez-nous savoir) Produits disponible: Œufs: $6.00/dz Tout vendus Biscuits (fermière, pépites au chocolat, citrouille, ou nids d’oiseaux. Veuillez précisez votre choix de saveur) : $5.00 le sac de 6 biscuits…
Le panier de cette semaine comprend un choix de edamame, ou de soja frais. Pour préparer edamame, faire bouillir l’eau dans une grande casserole avec 1-3 cuillères à thé de sel. Une fois que l’eau est bouillante, laisser tomber le edamame, avec leur cosse et tout! Cuire pendant environ 5 minutes, tester les fèves après 3 minutes pour s’assurer qu’ils ne deviennent pas pâteux. Une fève bien cuit doit être ferme mais pas croquant aux dents. Filtrer l’edamame de l’eau…
This week’s basket includes a choice of edamame, or fresh soybean. To prepare edamame, boil water in a large pot with 1-3 teaspoons of salt. Once the water is boiling, drop the edamame in, with their shell on and everything! Cook for about 5 minutes, testing the beans after 3 minutes to make sure they are not becoming mushy. A cooked bean should be firm but give to the teeth. Strain the edamame from the water and apply fine sea…
Création d’Eby 6 concombres (les concombres jaunes “Boothby blondes” sont surtout bonne dans cette recette) 6-8 glaçons 3-5 feuilles de basilic 2-3 pommes vertes (ou autre fruits) 2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable, ou autre sucre) ¼ cuillère à thé de sel Assez d’eau froide pour faire fonctionner votre blender (environ une tasse) Pelez les concombres et les pommes et coupez-les dans des gros morceaux. Mettez les concombres, pommes et tous les autres ingrédients dans le blender. …
Created by Eby 6 cucumbers (the yellow Boothby blondes are especially good in this recipe) 6-8 ice cubes 3-5 basil leaves 2-3 green apples (or any other fruit) 2 tablespoons honey (or maple syrup or other sweetener) ¼ teaspoon salt Enough water to make your blender work (about 1 cup) Peel the cucumbers and apples and cut them up into large pieces. Put the cucumbers, apples and all other ingredients in the blender. Add enough water to make the blender…
Adapté de Canadian Living: The Vegetarian Collection par Alison Kent ¾ tasse (175 ml) de lentilles vertes séchées (ou de poulet ou autre viande si vous préférez) 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1 botte d’oignons y compris les verts, hachée 2 carottes (ou 4-5 navets hakurei), hachées 4-5 Fleurs d’ail, (ou 2 gousses d’ail), haché finement 1 cuillère à soupe (15 ml) de pâte de cari ¼ c chacun: sel et poivre 2 tasses (500 ml) de…
Adapted from Canadian Living : The Vegetarian Collection by Alison Kent ¾ cup (175 mL) dried green lentils (or substitute chicken or other meat if preferred) 2 tbsp (30mL) olive oil 1 bunch of bunching onions, including greens, chopped 2 carrots (or substitute 4-5 summer turnips), chopped 4-5 garlic scapes, (or 2 cloves garlic), chopped finely 1 tbsp (15mL) curry paste ¼ tsp each salt and pepper 2 cups (500mL) cauliflower (or broccoli), broken into florets 1 cup (250mL) basmati rice…