Création d’Eby

6 concombres (les concombres jaunes “Boothby blondes” sont surtout bonne dans cette recette)

6-8 glaçons

3-5 feuilles de basilic

2-3 pommes vertes (ou autre fruits)

2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable, ou autre sucre)

¼ cuillère à thé de sel

Assez d’eau froide pour faire fonctionner votre blender (environ une tasse)

Pelez les concombres et les pommes et coupez-les dans des gros morceaux.  Mettez les concombres, pommes et tous les autres ingrédients dans le blender.  Rajoutez assez d’eau pour faire fonctionner le blender et blendez le tout jusqu’à une texture lisse.  N’hésitez pas d’en rajouter d’eau si vous trouvez la texture trop épaisse.  Servez toute suite !  C’est aussi possible de le garder dans le congélateur ou frigo pour une période de temps, il suffit juste de le repasser dans le blender très vite juste avant de le servir.