Salade croquante de chou chinois

Merci à notre cher partenaire Lise Palmer pour cette suggestion de recette! Elle a obtenu du site allrecipes.com.

Ingrédients:
1/2 tasse d’huile végétale
1/2 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de vinaigre de vin
1 cuillère à soupe de sauce de soja
2 (3 oz) paquets de nouilles Raman, légèrement écrasé
1/2 tasse d’amandes effilées
1 tasse de graines de sésame
1 chou chinois, haché
1 botte d’oignons verts hachés

Mode d’emploi:
1. Dans un bol, fouetter ensemble l’huile végétale, le sucre, le vinaigre de vin, et la sauce de soja jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Réfrigérer la sauce pendant la préparation de la salade.

2. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

3. Répartir les nouilles ramen, les amandes et les graines de sésame sur une feuille de cuisson.

4. Cuire le mélange jusqu’à ce que les nouilles ramen sont dorées légèrement, environ 15 minutes, en remuant souvent. Regardez attentivement pour éviter de brûler. Laisser refroidir.

5. Juste avant de servir, mélanger le chou nappa et les oignons verts avec le mélange de nouilles grillées dans un saladier jusqu’à ce que bien combiné; mélanger avec la vinaigrette.

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