On partage ici la façon dans laquelle la mère de Heather prépare les choux de Bruxelles. Elle utilise probablement une recette, mais c’est ainsi que Heather l’a adapté au fil des ans.

Ingrédients:

1 lb choux de Bruxelles (coupées en tiers)

2 poireaux

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de beurre

1/4 tasse d’eau

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Sel et poivre au goût

1/4 de tasse de noix hachées

Préparation:

Dans une grande poêle, faire revenir les choux de Bruxelles et les poireaux dans l’huile d’olive et le beurre, environ 4 minutes. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les noix. Cuire jusqu’à ce que les choux soient tendres, environ 10 minutes. Faire griller les noix environ 5 minutes dans une poêle sans huile, en remuant souvent, puis jettent sur ​​les choux de Bruxelles juste avant de servir.