edamame

Salade d’edamame, poivron rouge et mais

Adapté de http://www.canadianliving.com Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients 2 cuillères à café (10 ml) de sauce de soja 1 cuillère à café (5 ml) grillé à l’huile de sésame 1 cuillère à café (5 ml) de miel liquide 1 gousse d’ail, hachées 1 tasse (250 ml) edamame 1 tasse (250 ml) de poivron rouge coupé en dés 1/2 tasse (125 ml) de grains de maïs congelés, décongelés et égouttés Préparation Cuit l’edamame légèrement à la vapeur dans leurs gousses. Retirez…

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Comment faire cuire edamame!

Le panier de cette semaine comprend un choix de edamame, ou de soja frais. Pour préparer edamame, faire bouillir l’eau dans une grande casserole avec 1-3 cuillères à thé de sel. Une fois que l’eau est bouillante, laisser tomber le edamame, avec leur cosse et tout! Cuire pendant environ 5 minutes, tester les fèves après 3 minutes pour s’assurer qu’ils ne deviennent pas pâteux. Une fève bien cuit doit être ferme mais pas croquant aux dents. Filtrer l’edamame de l’eau…

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How to cook edamame

This week’s basket includes a choice of edamame, or fresh soybean.  To prepare edamame, boil water in a large pot with 1-3 teaspoons of salt.  Once the water is boiling, drop the edamame in, with their shell on and everything!  Cook for about 5 minutes, testing the beans after 3 minutes to make sure they are not becoming mushy.  A cooked bean should be firm but give to the teeth.  Strain the edamame from the water and apply fine sea…

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