poivron

Salade d’edamame, poivron rouge et mais

Adapté de http://www.canadianliving.com Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients 2 cuillères à café (10 ml) de sauce de soja 1 cuillère à café (5 ml) grillé à l’huile de sésame 1 cuillère à café (5 ml) de miel liquide 1 gousse d’ail, hachées 1 tasse (250 ml) edamame 1 tasse (250 ml) de poivron rouge coupé en dés 1/2 tasse (125 ml) de grains de maïs congelés, décongelés et égouttés Préparation Cuit l’edamame légèrement à la vapeur dans leurs gousses. Retirez…

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Riz de bonté au chou chinois

Tiré de Simply in Season par Mary Beth Lind et Cathleen Hockman -Wert Sert 6 à 8 personnes Ingrédients: 1/2 -1 livre de boeuf ou de porc haché 1 tasse d’oignon (haché) 1 tasse de poivron vert (coupé en dé) 1 L tomates en conserve 4 tasses de chou chinois (coupé en fins tranches) 3 tasses de riz cuit 1 cuillère à thé de sel ½ cuillère à thé d’origan séché ½ cuillère à thé de basilic séché 3 gousses d’ail (haché…

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Saute de bok choi

Ingrédients: 1 petit oignon 2 gousses d’ail, hachées 1 botte de bok choi 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 cuillère à soupe d’huile de sésame Eau 1/4 tasse 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de sauce Worcester 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à soupe de sucre brun 1/8 c flocons de piment rouge (facultatif) Préparation: 1. Coupez les extrémités du bok choy et les…

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