Contenu du panier : betteraves, choix de courge ou échalotes françaises, carottes, céleri-rave, ail, oignons, pommes de terre, rutabaga, panais, chou, tomates en conserve
Recette de la semaine : Lentilles français avec du céleri-rave caramélisé et persil
C’est notre dernier panier de la saison d’hiver ! Est-ce que cela veut dire que le printemps doit être sur son chemin ? Bon, tout dans son temps. Mais on y arrive. Sur la ferme nous avons prévu le contenu des paniers de l’année prochaine, commandé toutes nos semances et allons commencer nos semis à l’intérieur dans un peu plus d’un mois. Les inscriptions pour la prochaine saison est déjà en cours. Jusque-là, cependant, nous allons essayer de savourer ces journées ensoleillées et enneigées et le rythme plus détendu qu’il signifie pour nous les agricultrices.
Ce week-end passé, Heather était allée à Guelph pour la 33e Conférence annuelle d’agriculture biologique. C’est la plus grande conférence biologique dans le pays, et un lieu d’échange précieux avec les agriculteurs du continent entier. C’est génial d’apprendre que font nos pairs, et de penser à la façon dont nous pourrions appliquer certaines de leurs idées chez nous. Nous sommes impatientes de partager certaines de nos idées avec vous lors de notre Première réunion annuelle des partenaires, qui se fera sur la ferme le samedi, 12 avril. Marquez-le sur vos calendriers!
Un autre événement de jardinage qui s’en vient est la Fête des Semences, organisé par Seeds of Diversity et Action Communiterre chaque année au Jardin botanique de Montréal. C’est deux jours qu’aucun jardinierE ne voudra manquer, avec des semencierEs locales offrant une grande diversité de semences pour la vente, ainsi que les échanges de semences gratuite entre les jardiniers et en plus des ateliers offerts gratuitement toute la journée. L’événement de cette année aura lieu le 8 et 9 février, de 10h à 16h3 . Heather sera sur place, aidant avec la vente de graines pour la Ferme Coop Tourne-sol, alors arrêtez la saluer si vous y êtes!
Eh bien, c’est tout pour cette saison ! Nous espérons vous revoir lors du reprise des paniers d’été en juin!