Contenu du panier: edamame, cerises de terre, poivrons, tomates, choux, mesclun, pommes de terre, céleri, choix de romarin ou thym, basilic sacré.
Nouveaux OGM approuvés pour augmenter l’utilisation des pesticides
C’est rare que nous entendons parler de l’agriculture aux nouvelles même si tout le monde en dépend s’appuyant, et le public a très peu d’opportunités pour influencer ou même commenter la façon dont notre nourriture est produite. Nous essayons de changer cela à notre ferme, à travers ces mises à jour dans l’infolettre, le contact direct avec une des agricultrices aux points de chute et à la réunion annuelle des partenaires au printemps.
Eh bien, je suis souvent pas exposé aux médias grand public, donc je ne sais pas si la grande nouvelle du monde agricole a fait les manchettes cette semaine. Bon, alors voici. Cette semaine, le Département de l’agriculture des États-Unis a approuvé l’utilisation des semences de maïs et de soja génétiquement modifié pour être résistantes à l’herbicide 2,4-D. Cet herbicide, fabriqué par Dow Chemical, a été liée à une série de risques pour la santé, dont le cancer et la maladie de Parkinson. Le mais et le soya OGM résistants ont été approuvées en réponse aux demandes des agriculteurs industriels pour une alternative à l’herbicide Roundup de Monsanto. Ces cultures ont été modifiés pour leur permettre de résister à la pulvérisation à plusieurs reprises par des produits chimiques qui seraient autrement toxiques pour eux. Les agriculteurs ont constaté, toutefois, que les mauvaises herbes que Roundup est censé tuer ont eux-mêmes développées résistantes à l’herbicide, d’ou vient le besoin pour un nouveau produit. La Food and Drug Administration des États-Unis doit encore approuver le produit chimique pour la production alimentaire, et si c’est le cas, on s’attend à l’utilisation des pesticides pour augmenter de 600%!
Et donc le cycle continue: les principaux bénéfices pour les mega sociétés agrochimiques, l’augmentation des coûts pour les agriculteurs, plus de produits chimiques polluant notre nourriture, le sol, l’eau et la faune, et un besoin toujours croissant de produits chimiques pour contrer la résistance naturelle de la nature. Et vu d’une certaine perspective industrielle, il ne peut en être autrement. Mais nous, les agriculteurs biologiques locaux à petit échelle savons que c’est ce même perspective qui est problématique. Il existe des alternatives à l’agriculture chimique! Nous le savons, nous espérons que vous, nos partenaires le savent aussi , et nous espérons aussi que vous partagez notre indignation d’être laissé hors de la conversation sur la façon dont nous voulons que notre nourriture soit produite. Bien que ce soit des nouvelles en provenance des Etats-Unis, il n’est jamais très longtemps avant ‘les pressions du marché’ nous forcent à adopter la même technologie ici. Un dossier à suivre…
Premiers gels
Cette semaine, nous avons reçu notre premier gel! Ce n’est que notre troisième automne sur la ferme, mais il nous semble très tôt cette année! Nous avons eu une petite rush à récolter toutes les cultures sensibles au gel à temps: les tomates, courges, poivrons, aubergines, cerises de terre… alors c’est officiel, l’automne a commencé! Vous pouvez vous attendre à un changement dans les types de légumes que vous recevrez dans les cinq paniers qui restent, juste à temps pour les plats plus rechauffants inspirés par ces nuits plus fraîches.