Contenu du panier: Chou-rave, radis,fleurs d’ail, laitue, chou chinois, micro-verdurs, épinards, pois
Recette de la semaine: Salade de sui choy
Nouvelles de la ferme
Comme vous le savez, la semaine dernière, nous avons commencé les livraisons de paniers, et pour nous cela marque le début d’une toute nouvelle saison. Pour les 17 prochaines semaines, nos horaires seront gouvernés par l’horaire des récoltes avec tout le reste (désherbage, plantation, écrasant doryphores, etc etc) qui doit s’insérer dans les trous entre les récoltes et les livraisons. Heureusement les plantations s’achèvent, une bonne chose parce que nos champs sont presque plein!
La température a été difficile de prévoir. Il ya deux semaines, nous avons reçu 75 mm de pluie en deux jours et on a trouvé que c’était excessif. Cette semaine, cependant, le ciel s’est surpassé avec 96mm dans les 24 heures. Une ville voisine, St-Colomban, a déclaré l’état d’urgence de 48 heures en raison des inondations. Heureusement, la chute n’a pas causé trop de dégâts pour nous ici. Certaines sections des champs étaient temporairement inondées, et nos plans de travail ont dû être mis en attente, mais il n’y aura probablement pas de dommages à long terme des cultures.
Mieux connaître vos agricultrices!
Nous tenons à nous présenter! Beaucoup d’entre vous ont rencontré une ou chacune de nous à travers les différents événements de la ferme (consultez notre calendrier d’activités!) ou aux points de chute, mais chacune de nous sur l’équipe est essentielle à la production de vos légumes, et on espère que nous aurons toutes la chance de rencontrer chacun d’entre vous à un certain moment cette saison.
Comme vous le savez sans doute, lorsque nous avons commencé cette ferme, nous avons formé une coopérative de travailleurs pour gérer la production. Dans une coopérative de travailleurs, les travailleurs possèdent et gèrent l’entreprise d’une manière non-hiérarchique, et nous utilisons un modèle fondé sur le consensus. Nous avons actuellement trois membres, les trois mêmes membres qui ont commencé la coopérative en 2012, ainsi qu’un stagière d’été qui travaille avec nous cet été. Rachelle, notre stagiaire rédigera la newsletter elle-même dans quelques semaines, vous aurez donc l’occasion d’entendre tout sur ses expériences avec nous.
Vos agricultrices:
Heather Elliott
Heather coordonne la production de légumes de la coopérative et gère la production des plantes médicinales que vous verrez aux points de chute chaque semaine, ainsi que par commande spéciale plusieurs fois par an. Ses jours sont pour la plupart passé dans aux champs, alors elle est toujours heureuse de venir à l’intérieur et écrire l’infolettre! Elle sera aux points de chute à Montréal cet été.
Elle fait de l’agriculture depuis 2006, quand elle a terminé son baccalauréat dans l’environnement de l’Université McGill. Elle a effectué un stage intensif sur la ferme Linnaea où elle a également obtenu son certificat de Permaculture. Pour les deux prochaines années, elle a coordonné un réseau de jardins collectifs à Montréal. Elle a ensuite passé deux saisons sur des fermes ASC de légumes biologiques (Ferme coopérative Tourne-Sol et D-3-Pierres). En 2011, Heather a également fondé Les jardins de la butineuse pour produire des plantes médicinales et culinaires sur des terres louées. Elle est ravie d’être en mesure de développer une relation à long terme avec la terre après avoir eu à se déplacer chaque année depuis si longtemps.
Eby Heller
Eby coordonne le programme ASC pour la coopérative, ainsi que gerer notre marketing et finances. Elle est également un sarcloir incroyable et a une affinité particulière pour pelleter le fumier. Ses jours sont réparties entre le bureau et le terrain, avec beaucoup de temps passé aussi dans la serre.
Eby a complété un baccalauréat en sciences dans l’agriculture et de l’environnement sur le campus MacDonald de l’Université McGill et d’une maîtrise en géographie dans le centre ville campus de McGill. En outre, Eby a quatre ans d’expérience au sein du conseil d’administration de Sida bénévoles Montréal, un organisme communautaire qui offre des services aux personnes vivant avec le VIH. Plus récemment, elle a travaillé comme coordonnatrice de projet pour l’Association canadienne des sages-femmes.
Jenna Jacobs
Jenna est sûrement le membre de la coopérative qui porte le plus de chapeaux l(au sens figuré, à moins, Heather porte probablement le plus de casquettes…) En plus de faire du tracteur et de l’irrigation, Jenna gère les animaux de la ferme (poulets, porcs, veaux, dindes). Elle fixe également tout ce qui brise, et, mieux encore, empêche les pannes avec un entretien régulier. Quelques fois par mois, elle revêt également le chapeau de pâtissière extraordinaire pour faire ces biscuits savoureux disponible chaque semaine lors des points de chute et des gâteaux artistiques aussi.
Jenna a apprit ses compétences de rénovation de son père et durant son adolescence s’est construit une garage où elle a appris à souder et travailler sur les moteurs. Jenna est actuellement dans la phase finale d’un programme de doctorat en biologie à l’UQAM, où elle est en train de décrire quatre espèces de coléoptères qui sont nouvelles pour la science.